Курс рубля
- Режим свободного падения: что ждет рубль в 2024 году
- Что будет с долларом: бежать в обменники сломя голову рано
- Предсказано мощное падение доллара по двум причинам
Пищевые технологи из университета Орегона разработали оберточную пленку для продуктов, которую можно использовать в жидком виде для хранения овощей и фруктов, а также — съесть. Доктор Яньюнь Чжао вместе с микробиологом Марком Дешелом изобрели обертку в результате экспериментов с хитозаном — веществом, получаемым химическим путем из панцирей крабов — и ферментом под названием лизоцим, полученным из яичного белка.
Таким образом, обертка может выступать в качестве пищевой добавки, обогащая продукты, к примеру, витамином Е и кальцием. Бутерброды и пироги просто заворачиваются в новую пленку, а на плоды ее можно напылить как аэрозоль.
О вкусе обертки, как и о дате ее возможного появления в продаже, пока ничего не сообщается. Стоит отметить, что это уже не первый пример съедобной упаковки — мы уже рассказывали об аналогичной оберточной бумаге, созданной также в США.
Президента могут уничтожить в Польше
В стране не понимают, почему к ним стали хуже относиться