Надои увеличит генетика

Российским коровам поставили цель: к 2025 г. они должны давать столько молока, чтобы хватило и нашей стране, и на экспорт. Накануне в Минсельхозе был представлен проект программы развития племенного молочного скотоводства на ближайшие девять лет.

 Фото: Pixabay

Отечественные надои должны быть больше. Авторы проекта уверены, что к 2025 г. потребление сырого молока в стране может вырасти почти до 50 млн т с нынешних 37,4. Но при этом, если сейчас более четверти объемов молока занимает импорт, к 2025 г. привозное молоко должно составлять не более 9%. То есть внутреннее производство за девять лет должно вырасти на 37% - с 30,8 до 42,2 млн тонн.

Сегодня по показателям молочной продуктивности Россия более чем в 2,5 раза отстает от США и примерно в два раза от Голландии и Германии. Эти страны, как и ряд других, взяли на вооружение генетику, а не увеличение поголовья скота. Аналогичный подход поможет и России, уверен один из основных разработчиков программы, исполнительный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов.

Сейчас в России около 7,5 млн голов крупного рогатого скота. Так что выбрать на племенное производство, по идее, есть из кого. Но проблема в том, что без единой системы идентификации участники рынка не могут оперативно отслеживать ветеринарные показатели и продуктивность буренок. В новой программе прописано, что данные от хозяйств будут поступать в районные ветслужбы, оттуда - в региональные органы АПК, а затем в Минсельхоз, который будет содержать единую базу данных.

А вот работы по развитию генетики предлагается передать от Минсельхоза профильным независимым ассоциациям, поскольку сегодняшние усилия по племенному скотоводству не слишком эффективны.

Общий объем финансирования программы оценен в 61,7 млрд рублей. Предполагается, что примерно треть расходов на нее покроет бизнес. Эти средства пойдут как раз на создание системы идентификации крупного рогатого скота, на открытие генетических лабораторий, создание профильных ассоциаций.

Постепенный отказ от импорта сырого молока приведет к потерям доходов бюджета от пошлин в размере 133 млрд руб., подсчитали специалисты. С другой стороны, доход от налогов российской молочной отрасли вырастет до 131 миллиарда. Так что к 2025 г. все будут только в плюсе: и бюджет без прорехи, и на столах россиян изобилие местной молочной продукции, и коровы на полях тучные. Достанется, кстати, и иностранцам. По мнению авторов программы, рост производства российского сырого молока приведет к увеличению экспорта молочных продуктов с длительным сроком хранения, например, масла и сыров. Пока этот экспорт крайне невелик - самим мало.