Жители Европы научились делать сыр 7,5 тысяч лет назад

        Европейцы ели сыр еще 7 тыс. лет назад. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования британских ученых.
        Исследователи обнаружили химические следы переработки молока на древних керамических изделиях на археологическом объекте в Польше. Это открытие позволяет утверждать, что доисторические люди начали экспериментировать со способами хранения молока намного раньше, чем считалось до этого. По словам специалистов, следы молока на посуде, которая напоминает современные приспособления для изготовления сыра, являются самым ранним прямым свидетельством приготовления этого продукта.

Новости партнеров

Выбор читателей