Россиянам втюхивают левый мед

Президент Российского национального союза пчеловодов (РНСП) Арнольд Бутов утверждает, что в ряде регионов России потребителям меда предлагают фальсификат, доля которого достигает 70%. Решение проблемы он видит в исключении перекупщиков при выходе продукта на рынок. Об этом глава российских пасечников заявил во вторник, 16 августа, в интервью ТАСС.

Фото: Pixabay

По словам Бутова, посредники не знают характеристику сладкого янтаря и условия его хранения. "Если мед закис, предприниматель добавляет ингредиенты, которые нейтрализуют эту кислотность. И уже это фальсификат называется", - рассказал он.

"Сейчас в России доля фальсификата в разных регионах колеблется от 30% до 70%. Вся беда в том, что к отрасли пчеловодства "прилипли" предприниматели", - утверждает Бутов. По мнению главы союза, в настоящее время пчеловоды все могут сделать самостоятельно, чтобы убрать звено перекупщиков и создать такие условия, при которых они смогут "реализовывать результаты своего труда".

Бутов напомнил, что еще несколько лет назад в Словакии, например, было 60% поддельного меда. Но после того как в Министерстве сельского хозяйства решили перекупщиков на рынок не пускать, доля фальсифицированного продукта сократилась на 12%. "При этом потребление меда увеличилось с 300 до 800 гр: покупатель поверил. Раз он берет продукцию у пчеловода, то гарантированно приобретает 100% натуральный мед", - отметил президент РНСП.

Напомним, что в РФ 14 августа начался Медовый Спас, и на ярмарки поступила продукция с пасек нынешнего сбора. В Москве же традиционная ежегодная Всероссийская ярмарка меда заработала в музее-заповеднике "Коломенское" еще 5 августа. Она продлится до конца октября. В ней принимают участие более 300 лучших пчеловодов из 47 регионов страны. Медовая продукция представлена из Ростовской области, Краснодарского края, Башкирии, Дальнего Востока, Северной Осетии, Западной Сибири, Пермского края и других регионов.

Российский национальный союз пчеловодов создан в далеком 1891 г. и является самым массовым некоммерческим объединением пчеловодов и представителей различных структур, которые занимаются вопросами переработки и распространения продукции с пасеки. Представители этой старейшей в России организации производят более 95% меда от общего объема.

В апреле 2016 г. президент РФ Владимир Путин, участвуя в заседании "Форума действий. Регионы", сообщил, что поручит Министерству сельского хозяйства разработать стандарты качества меда, чтобы в натуральный продукт не попадали химия, лекарства и красители.