Укус человека поразил ученых

Исследователи провели детальное сравнение эффективности жевательного аппарата Homo Sapiens, нескольких современных (шимпанзе, гориллы, орангутанга и белорукого гиббона) и двух вымерших видов гоминидов (австралопитека африканского и парантропа, которого называют щелкунчиком за развитую челюсть). С помощью трехмерного анализа цифровых моделей сканированных черепов ученые оценили, какое усилие могут производить челюсти и сколько силы на это затрачивают мышцы.

Полученные результаты превзошли все ожидания и удивили исследователей. Выяснилось, что челюсти человека способны на самый сильный укус при наименьшей мышечной работе по сравнению с остальными "участниками" эксперимента. Таким образом, эффективность действия жевательного аппарата Homo Sapiens оказалась очень высокой, а нагрузка на кости - небольшой. В среднем, мощность укуса человека в вертикальной плоскости для задних зубов превосходит силу укуса высших приматов на 50%.

Однако исследование показало, что челюсти людей не способны на столь сильный укус при длительном напряжении. То есть они подходят, например, для разгрызания твердого ореха, но недостаточно приспособлены для пережевывания корней, листьев или семян. "Возможно, челюсти других животных лучше приспособлены к длительному пережевыванию твердой пищи", - отметил Стивен Роу.

Ученые полагают, что полученные результаты объясняют несоответствие между небольшими челюстями человека разумного и толстой эмалью зубов. Так, значительную толщину эмали связывают с повышенной силой укуса, а до сих пор считалось, что у современного человека укус слабый.